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Pâtissier / Pâtissière

Emploi

Saint-Paul, 97, La Réunion, -1

Nous recherchons un pâtissier (H/F) pour renforcer notre équipe de Casta. Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée. Vos savoir-faire en pâtisserie ne demandent qu'à être exprimer au travers de recettes originales et de saison, devenez le prochain pâtissier de notre Atelier ! Vous serez en charges de la préparation et de la création de délicieux desserts et pâtisseries pour nos différents points de vente. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif, où vous pourrez mettre en valeur vos compétences en boulangerie-pâtisserie. Méthodique et passionné, les pâtisseries traditionnelles n'ont pas de secret pour vous ! Désireux de rejoindre une équipe dynamique et titulaire d'un CAP Pâtissier ou CAP / BEP équivaut, voire supérieur et vous disposez d'une expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire, nous serions ravis de vous rencontrer. Transmettez-nous votre candidature dès à présent. Le poste est à pourvoir en CDD de 35 sur une durée de 7 mois. Attention, vous travaillez de nuit (2h-10h).

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Boulanger / Boulangère

Emploi

Aigues-Mortes, 30, Gard, Occitanie

Groupe Fougasse débute un développement et recherche pour compléter l'équipe un(e) BOULANGER(E) H/F DESCRIPTION DU POSTE : Le boulanger est responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des produits de boulangerie tels que le pain, les viennoiseries et les pâtisseries. Il exerce son métier avec passion et rigueur, en respectant les recettes traditionnelles et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. VOS MISSIONS : -Préparer et pétrir la pâte en suivant les recettes et les procédures établies. -Façonner et façonner la pâte pour créer différents types de pains, viennoiseries et pâtisseries. -Superviser et gérer les temps de fermentation et de levée des produits. -Cuire les produits dans les fours appropriés, en ajustant les températures et les durées de cuisson selon les spécifications. -Contrôler la qualité des produits finis, en s'assurant de leur aspect, de leur goût et de leur texture. -Gérer les stocks et les commandes d'ingrédients, en veillant à leur disponibilité et à leur fraîcheur. -Entretenir et nettoyer les équipements de boulangerie, les surfaces de travail et les espaces de stockage. -S'engager dans des pratiques durables en[...]

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Pâtissier h/f

Emploi Négoce - Commerce gros

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Vos missions à ce poste seront : • Confection de pâtisseries traditionnelles, • Assemblage des produits, • Mission d'enfourner les réalisations et surveiller la cuisson, • Préparation finale des produits (décoration, mise en valeur du produit), • Nettoyage du matériel et entretien de l'espace de travail, • Présentation des produits en vitrine.

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi

Quarré-les-Tombes, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un pâtissier (h/f) en temps plein. Missions Principales : - Création et production : Préparer une large variété de pâtisseries selon les recettes traditionnelles et les innovations maison. Cela inclut la pâte, les garnitures, les crèmes, etc. - Qualité : Assurer la qualité des produits finis, en termes de goût et de présentation. - Innovation : Participer au développement de nouvelles recettes et à l'amélioration des recettes existantes. - Gestion des stocks : Gérer les stocks de matières premières nécessaires à la production et veiller à leur bonne conservation. - Hygiène et sécurité : Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil Recherché : - Formation en pâtisserie (CAP, BEP, Bac pro, ou équivalent). - Expérience professionnelle réussie d'au moins 2 ans dans une fonction similaire. - Créativité, passion pour la pâtisserie, et sens du détail. - Capacité à travailler en équipe et sous pression. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Possibilité de la prise en compte des contraintes personnelles concernant les horaires.

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi

Vieux-Boucau-les-Bains, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez l'équipe passionnée du Groupe Lucas ! Vous êtes passionné(e) par l'univers délicieux du groupe Lucas? Vous cherchez une expérience professionnelle enrichissante et dynamique ? Les Boulangeries Lucas vous offrent l'opportunité de faire partie d'une équipe -O-ptimiste, -U-nie, -R-igoureuse, et tout simplement -S-uper ! Tous ensemble, nous formons une famille "Nous n'O-U-R-S" accueillante et solidaire ! Ce poste est en horaires de nuit : 2h - 9h, possibilité de commencer à 0h00 durant la haute saison. Vos missions : PREPARATION : Réaliser le prélèvement des produits selon les instructions de préparation de commande Dispatch des produits, répartition entre les services Préparer les fournitures pour les boutiques Acheminer des marchandises en zone d'expédition, de stockage ou de production CONDITIONNEMENT : Trier, emballer les produits Conditionner et étiqueter les produits semi-finis/finis Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité A noter qu'une partie du travail se fait en zone réfrigérée Avantages : Expérience enrichissante dans une ambiance familiale et dynamique Formation approfondie sur nos produits et nos méthodes de travail avec un parcours[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi

Montferrier-sur-Lez, 34, Hérault, Occitanie

Les Boulangeries Pâtisseries CLAUDETTE situé au Nord de Montpellier sur les communes de Saint Gély du Fesc, Saint Clément de Rivière et Montferrier sur Lez recherche leurs futur(e)s conseiller(e)s de vente en magasin afin d'assurer la meilleur expérience client possible. Nous confectionnons nos pains et viennoiseries traditionnelles maison, au levain naturel et à la farine bio. Traiteur de qualité fait maison. Vos Missions: -Accueil, conseil et fidélisation de la clientèle -Participation à l'animation et au développement commerciale de la boutique -Gestion de la caisse (encaissements et comptage avec la responsable) -Entretien et achalandage des vitrines en accord avec les normes du groupe -Prise et préparation des commandes -Respect des règles de sécurité. -Cuisson du pain Qualités professionnelles recherchées: - Sens De L'accueil - Sourire - Enthousiasme - Dynamisme - Réactivité - Relationnel - Esprit D'équipe - Polyvalence Poste polyvalent en CDI 35h hebdomadaire avec 2 jours de repos par semaine. Flexibilité planning possible. Une expérience en vente alimentaire et/ou restauration de 6 mois minimum est demandée. Profils restauration rapide, boulangerie-snacking,[...]

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Chargé(e) de confectionner des gâteaux et pâtisseries traditionnelles de qualité, des spécialités corses : salées et sucrées. Vous travaillerez en équipe et devrez être organisé. Vous devrez être en capacité de maitriser la fabrication des pâtes et des différentes crèmes. Le salaire sera amené(e) à évoluer en fonction de l'activité de la structure et de vos compétences : Poste logé. 1 jour de congé par semaine Horaires : 00h00 à 08h00 du matin ( variables) Prise de poste du immédiate jusqu' au 1er octobre 2024

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Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Emploi

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Vous ferez la préparation des pâtisseries traditionnelles et anglo-saxonnes. Vous ferez la gestion des commandes et des stocks, création du menu par semaine. Les heures de prises de poste : du lundi au vendredi de 06h00 à 13h30 avec pause. le poste est en plein centre ville accessible aux transports en commun. Poste compatible avec la vie de famille. pas de travail le Week end

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Contrat saisonnier débutant du 1er juillet au 31 aout 2024. Poste logé gratuitement et individuellement à La Salle Les Alpes. En collaboration avec un autre pâtissier, vous confectionnerez essentiellement des pâtisseries traditionnelles en travaillant de façon autonome sur votre poste. 1 Jour de congé par semaine à fixer 2400€ nets avec l'hébergement

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Chargé(e) de confectionner des gâteaux et pâtisseries traditionnelles de qualité, des spécialités corses : salées et sucrées. Vous travaillerez en équipe et devrez être organisé. Vous devrez être en capacité de maitriser la fabrication des pâtes et des différentes crèmes. Le salaire sera amené(e) à évoluer en fonction de l'activité de la structure et de vos compétences : Poste logé ( à la charge de la structure). 1 jour de congé par semaine Horaires : 00h00 à 08h00 du matin ( variables) Prise de poste du immédiate jusqu' au 1er octobre 2024

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Missions : - Préparer une large variété de gâteaux, biscuits, tartes, etc. selon des recettes traditionnelles et contemporaines - Créer de nouveaux desserts enthousiasmants pour renouveler nos menus et l'intérêt de nos clients - Décorer les pâtisseries avec différents glaçages, garnitures etc. pour une présentation aussi belle que stimulante - Contrôler les stocks d'ingrédients (farine, sucre etc.) et passer les commandes appropriées en respectant le budget - Vérifier la qualité du matériel et l'état des équipements et appareils de cuisine. pour un travail plus efficace. - Garder un poste de travail propre et ordonné et respecter les normes de santé et de sécurité Profil : Créativité et grand souci du détail Sens de l'organisation et capacité à diriger Volonté de continuer à se former professionnellement Connaissance approfondie des principes d'hygiène, de la préparation culinaire, des techniques de cuisson et de la nutrition Connaissance professionnelle des préparations . Travail de 2h00 à 9h00

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Chef pâtissier / pâtissière

Emploi

Rouen, 76, Seine-Maritime, Normandie

Missions : - Préparer une large variété de gâteaux, biscuits, tartes, etc. selon des recettes traditionnelles et contemporaines - Créer de nouveaux desserts enthousiasmants pour renouveler nos menus et l'intérêt de nos clients - Décorer les pâtisseries avec différents glaçages, garnitures etc. pour une présentation aussi belle que stimulante - Contrôler les stocks d'ingrédients (farine, sucre etc.) et passer les commandes appropriées en respectant le budget - Vérifier la qualité du matériel et l'état des équipements et appareils de cuisine. pour un travail plus efficace. - Garder un poste de travail propre et ordonné et respecter les normes de santé et de sécurité Profil : Créativité et grand souci du détail Sens de l'organisation et capacité à diriger Volonté de continuer à se former professionnellement Connaissance approfondie des principes d'hygiène, de la préparation culinaire, des techniques de cuisson et de la nutrition Connaissance professionnelle des préparations . Période de travail de 8 Heures . 1 week-end sur 2

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Nuit du Tourisme

Vin - Oenologie, Musique traditionnelle, Vie locale, Repas - Dégustation

Pfaffenheim 68250

Le 31/07/2024

Animation folklorique alsacienne avec danseurs et musiques traditionnelles sur la place du village. Petite restauration, tartes flambées, pâtisseries, vins d'Alsace. A 15h, 16h, 17h et 18h : dégustation découverte des vins de notre terroir offerte par les vignerons au caveau.

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Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Emploi

-, 75, Paris, Île-de-France

Nous recherchons pour notre client un Commis Aide-pâtissier / Aide-pâtissière CDI sur Paris 03 pour un CDI. Rattaché(e) au service Pâtisserie, un(e) Commis de Pâtisserie aura les missions suivantes : - Préparer et confectionner, sous la direction du chef pâtissier, viennoiseries, pâtisseries, confiseries, chocolats, glaces et sorbets, produits « traiteur » dans le respect des normes HACCP, en étant attentif à la qualité des produits et conformément aux programmes de production, aux recettes et aux process internes préétablis ; - Après formation, savoir reproduire avec régularité les éléments de pâtisserie conformément aux fiches techniques ; - Maîtriser la conception, le montage, l'assemblage, la décoration des produits en fonction des critères esthétiques, gastronomiques, et attractifs pour la clientèle définis par l'entreprise ; - Réaliser, sous la direction du Chef pâtissier, de nouvelles recettes sucrées, et les commandes exceptionnelles pour des buffets, cocktails, salons. ; - Participer au travail de l'ensemble de l'équipe dans le respect des objectifs et les délais fixés ; - Mettre en pratique les fiches de production relatives à la traçabilité des produits ; -[...]

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Marchés

Repas - Dégustation, Marché

Lourdes 65100

Du 01/04/2024 au 31/10/2024

Les halles de Lourdes sont ouvertes tous les jours d'avril à octobre 2024. Situées en centre-ville, les Halles de Lourdes sont une parfaite illustration d’une architecture métallique de la fin du XIX° et proviennent du marché dit de la Pierre à Toulouse. Pendant la pleine saison, de Pâques à fin octobre 2024, elles ouvrent leurs portes aux gourmands tous les jours de la semaine... On en profite pour tester les spécialités locales ou trouver les ingrédients pour cuisiner des plats typiques ? Venez découvrir les fromages du Pays, la charcuterie au Porc Noir de Bigorre, les fruits et légumes frais des producteurs locaux, les miels, les confitures, mais aussi les pâtisseries traditionnelles comme le célèbre gâteau à la broche. Sous les halles, les couleurs vives et les senteurs se mêlent aux tonalités de l’accent pyrénéen... Les horaires : - du lundi au vendredi : de 6h à 14h - le samedi et veille de jours fériés : de 5h30 à 14h - le dimanche : de 6h30 à 14h

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Marchés

Marché, Repas - Dégustation

Lourdes 65100

Du 11/10/2021 au 31/03/2022

Situées en centre-ville, les Halles de Lourdes sont une parfaite illustration d’une architecture métallique de la fin du XIX° et proviennent du marché dit de la Pierre à Toulouse. Depuis le au 11 octobre 2021 et jusqu'en mars 2022, elles ouvrent leurs portes aux gourmands du lundi au samedi... On en profite pour tester les spécialités locales ou trouver les ingrédients pour cuisiner des plats typiques ? Venez découvrir les fromages du Pays, la charcuterie au Porc Noir de Bigorre, les fruits et légumes frais des producteurs locaux, les miels, les confitures, mais aussi les pâtisseries traditionnelles comme le célèbre gâteau à la broche. Sous les halles, les couleurs vives et les senteurs se mêlent aux tonalités de l’accent pyrénéen... Les horaires : - du lundi au vendredi : de 6h30 à 14h - le samedi et veille de jours fériés : de 5h30 à 14h - fermé les dimanches et jours fériés - marché extérieur du mardi au samedi uniquement

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CONCERT AURELKING

Musique, Pour enfants, Concert, Atelier

Meisenthal 57960

Le 17/10/2021

Sortie de résidence, concert, jeux de société, atelier cuir et repas. 16h00 : ouverture des portes, café, patisseries, jeux de société, atelier cuir, 17h30 : concert Aurelking, 19h00 : repas proposé par « Lulu ». Le parcours d’Aurelking, guitariste, singer-songwriter est une série de voyages et de rencontres dans l'univers des musiques traditionnelles américaines: du bluesman Robert Johnson à Wilco en passant par Bob Dylan et Jimmie Vaughan, Aurelking se nourrit de ces sonorités. C'est avec son ami Jérôme Spieldenner que ses deux premiers opus, folk-blues, ont été élaborés ces derniers mois, dont les compositions seront dévoilées en quartet avec Oliver Schneider à la basse et Emmanuel Boch aux claviers. L’Atelier Récup‘ Folks vous propose un temps pour découvrir et expérimenter des techniques simples de maroquinerie. Un vieux canapé en cuir, une paire de ciseaux, une pince emporte pièces et c’est parti ! Prenez un petit temps pour confectionner un objet utile et simple, créé avec peu d'outils, tout en utilisant des matériaux de récupération. Vous serez surpris de ce qu'on peut faire avec du cuir récupérer sur un vieux canapé et quelques outils... Prix libre (10€ suggéré).

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Téléthon des 8 clochers

Fête, Danse - Bal - Cabaret, Manifestation culturelle, Concert

Boeil-Bezing 64510

Le 03/12/2021

Le Téléthon des 8 clochers organise des animations : - 18h : retraite aux flambeaux sur le thème de "la lumière" se fera au départ de la mairie vers la salle socio-culturelle. - 18h30 : un apéritif musical avec le groupe Quidam. - Dès 19h : Boissons, frites, garbures, grillades et pâtisseries. - 20h : danses traditionnelles avec Les Accordéons de Lys seront à l'honneur. - 21h, le groupe En Daban débutera son concert. Tous les dons récoltés seront versés au Téléthon. Pour bien vous recevoir : Pass sanitaire obligatoire pour les plus de 12 ans et respect des mesures sanitaires en vigueur.

Ressources supplémentaires